BSc in Voedselwetenskap
Indien jy oor probleemoplossingsvaardighede en kreatiewe vermoëns beskik en 'n sterk belangstelling het in die wetenskap van voedsel, is dit die program vir jou!
Hierdie vierjarige program lei studente op om rou materiale te omskep in die innoverende, veilige, voedsame en smaaklike voedselprodukte beskikbaar in supermarkte. Jy word geleer om kennis van die fundamentele wetenskappe soos chemie, biochemie, fisika, wiskunde en mikrobiologie toe te pas in voedselprosessering, -preservering, -verpakking en -produkontwikkeling.
Tydens die studiejare is daar noue kontak met die Suid-Afrikaanse voedselindustrie deur gereelde fabrieksbesoeke en verpligte praktykopleiding. Hierdeur maak jy kennis met 'n wye verskeidenheid aspekte van die voedselwetenskapstudierigting.
Studente wat die graad BScVoedselwet verwerf, kan aangestel word as innoverende produkontwikkelaars, of as bestuurders van verskeie afdelings in voedselmaatskappye, soos produksie, produkontwikkeling, kwaliteitskontrole, navorsing en ontwikkeling, en tegnies. Hulle kan ook as navorsers by tersiêre- en navorsingsinstitute werk of entrepreneurs word en, nadat ondervinding opgedoen is, konsultante vir die voedselbedryf. Stellenbosch Universiteit se voedselwetenskaplikes is wêreldwyd gesog.
Kontakbesonderhede
Programoorsig
Meer inligting
Loopbaangeleenthede
Minimum toelatingsvereistes – NSS/IEB
- Engels OF Afrikaans (Huistaal of Eerste Addisionele Taal) 50%
- Wiskunde 60%
- Fisiese Wetenskappe (Fisika en Chemie) 50%
Minimum toelatingsvereistes – internasionale kurrikula
IEB-ISC (NBTs compulsory) IEB-ISC aggregate of at least 60% (excluding Active Citizenry) English OR Afrikaans Home Language or First Additional Language 50% Mathematics 60% Physical Sciences (Physics AND Chemistry) 50%
German Abitur
University Exemption with 60% average
Afrikaans or English, First or
Second Language, 4 (6 Nam)
Maths 6 (Nam 8)
Physics AND Chemistry 4 (Nam 6)
International Baccalaureate Diploma (IB Diploma)
University Exemption with 60% average
Afrikaans or English, First or Second Language, 4 on HL or 5 on SL
Maths 5 on SL OR Maths 4 on HL
Physics AND Chemistry 5 on SL OR
Physics AND Chemistry 4 on HL
Cambridge International/Pearson Edexcel AS-level , IGCSE/O-level
University Exemption with
60% average
Afrikaans or English, First or Second Language, D on AS-Level or C on GCSE/O-Level
Maths C on AS-Level
Physics AND Chemistry D
on AS-Level
Cambridge International/Pearson Edexcel A-level , IGCSE/O-level
University Exemption with
60% average
Afrikaans or English,
First or Second Language, E on A-Level or C on GCSE/O-Level
Maths E on A-Level
Physics AND Chemistry E
on A-Level
Programstruktuur
Voltyds