Stellenbosch University

Human Nutrition

Die Afdeling Menslike Voeding is deel van die Departement Globale Gesondheid. Ons grensverskuiwende navorsing het reeds bygedra tot die ontwikkeling van plaaslike gesondheidsbeleide en die bevordering van voedselsekerheid. Ons fokus veral op voedingsverwante gesondheidsuitdagings in landelike gemeenskappe, en hierdie werk het direk gelei tot geteikende ingrypings en volhoubare gesondheidsprogramme.

Deur nou saam te werk met plaaslike skole en gemeenskapsorganisasies bevorder ons gesonde eetgewoontes en leefstyle. Ons bekroonde opleiding in dieetkunde het al talle gekwalifiseerde dieetkundiges opgelewer wat in die praktyk uitblink. Benewens ons navorsingsuksesse beskik ons oor ’n gevorderde voedingslaboratorium en ’n innoverende kurrikulum wat die jongste navorsing en praktiese leerervaring doeltreffend integreer.

Kontak ons
+27 21 938 9474

Straatadres
Tygerberg-kampus
Francie van Zijl-rylaan

 

“Ons het ’n gevorderde voedingslaboratorium en ’n innoverende kurrikulum ontwikkel wat die jongste navorsing en praktiese leerervaring doeltreffend integreer.”

Ons programme

BSc in Dieetkunde

Hierdie vierjaar-graad ontwikkel kundigheid in terapeutiese voeding, openbare gesondheid en voedingsoplossings, sowel as voedseldiensbestuur. Die program rus jou toe om gesondheid te bevorder deur toepaslike dieet- en voedingsoplossings.

Nagraads

MSc in Terapeutiese Voeding

’n Gestruktureerde of navorsingsgebaseerde program wat fokus op mediese voedingsoplossings vir die bestuur van siektes.

MSc in Voedsel- en Voedselsekerheid

’n Multidissiplinêre program wat saam met ander departemente werk aan die uitdagings van voeding en voedselsekerheid.

MSc in Openbare Gesondheidsvoeding

’n Gestruktureerde of navorsingsgebaseerde program wat die ontwikkeling van openbare gesondheidsbeleide en voedingsoplossings ondersoek.

PhD in Voedingswetenskappe

’n Intensiewe navorsingsprogram gefokus op nie-oordraagbare siektes, moeder- en kindervoeding, spysverteringsgesondheid, voedselsekerheid en voedingsbeleid.